Салат из зеленых помидоров
Салат из зеленых помидоров


Ингредиенты:
3 кг свежих зеленых помидоров
1 кг репчатого лука
1 кг болгарского перца
1 кг моркови

для маринада:
300 миллилитров растительного масла
300 миллилитров 9 % уксуса
300 г сахара
6 горошин черного перца
6 лавровых листочков
2 ст. ложки соли
Способ приготовления:
Помидоры помойте и нарежте небольшими кусочками.
Морковь почистите, помойте и натрите на крупную терку.
Лук почистите, помойте и нарежте кольцами.
Овощи соедините в миске, посолите и перемешайте. Оставьте настояться на 8 часов.
Затем салат процедите через дуршлаг и выложите в кастрюлю.
Из растительного масла, уксуса, сахара и соли приготовьте маринад. Затем добавьте перец горошком и лавровый лист.
В кастрюлю с салатом вливайте горячий маринад. Все хорошенько перемешайте и варите в течении получаса.
В чистые стерилизованные банки вливайте горячий салат и закатайте.
Готовый салат из зеленых помидоров храните в холодном месте.

Рецепт Салат из зеленых помидоров подготовлен для Вас нашим кулинарным сайтом





Рекомендуем: Запеканка из пельменей
Запеканка из пельменей
Ингредиенты:
готовые пельмени - 500 грамм
сметана - 500 миллилитров
томатная паста - 1 стакан
растительное масло - 50 миллилитров
репчатый лук - две штуки
морковь - три штуки
горчица - одна столовая ложка
твердый сыр - 100-150 грамм
соль - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления:

Готовые пельмени разморозьте и сварите в подсоленной, кипящей воде до готовности.

После этого репчатый лук почистите, помойте и нарежьте мелкими кубиками. Морковь почистите, помойте и натрите на мелкой терке. Далее лук смешайте с морковью и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. После этого добавьте к овощам томатную пасту, сметану, горчицу, перец, соль и все хорошенько перемешайте. Тушите в течение 5 минут, после чего добавьте готовые пельмени, перемешайте и посыпьте заранее тертым сыром.

После этого поставьте в предварительно разогретую духовку до 180-200 градусов и запекайте в течение 40 минут.

Готовое блюдо выложите на тарелку и подайте на стол.

Запеканка из пельменей готова.

Рецепт Запеканка из пельменей подготовлен для Вас нашим кулинарным сайтом

Самое вкусное

Посетители